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Yakhchal

Yakhchāl (Persa: یخچال pozo de hielo yakh sentido hielo y chāl sentido fosa) es un tipo antiguo de enfriador evaporativo. Sobre el suelo, la estructura tenía forma de cúpula, pero tenía un espacio de almacenamiento subterráneo que a menudo se usaba para almacenar hielo, pero a veces también se usaba para almacenar alimentos. El espacio subterráneo junto con el material de construcción grueso resistente al calor aisló el espacio de almacenamiento durante todo el año. Estas estructuras se construyeron y utilizaron principalmente en Persia. Muchos de los que se construyeron hace cientos de años permanecen en pie.


10. Yakhchal (Refrigerador)

los yakhchal es un antiguo enfriador de evaporación que tiene un doble significado: yakh significa "hielo" y chal significa "pozo". Estos frigoríficos antiguos se construyeron y utilizaron principalmente en Persia. Los persas habían dominado la técnica de construir y usar el yakhchal en 400 a. C. La estructura sobre el suelo tenía forma de cúpula y tenía un espacio de almacenamiento subterráneo. Utilizando materiales de construcción gruesos y resistentes al calor, el espacio de almacenamiento subterráneo se aisló durante todo el año. Los espacios subterráneos tenían un volumen de hasta 5.000 metros cúbicos. Muchas de estas estructuras fueron construidas hace cientos de años y todavía están en pie.

El aire frío entró en la estructura a través de la base y el espacio subterráneo. La forma cónica de la estructura permitió que el calor restante fluyera hacia arriba y hacia afuera, lo que provocó que el interior de la estructura permaneciera más frío que el ambiente exterior. Fueron construidos con un mortero resistente al agua único llamado sarooj. El mortero estaba compuesto de arena, arcilla, claras de huevo, pelo de cabra y ceniza en ciertas proporciones para hacerlo resistente a la transferencia de calor y al agua. Las paredes en la base de las estructuras tenían al menos dos metros de espesor y la función principal de las estructuras era almacenar hielo, pero también se usaba para almacenar alimentos. El hielo se creó en el invierno y se almacenó en el yakhchal para el verano.


Blog de construcción natural

Refrigerador antiguo Meraji Yakhchal

“Hacia el año 400 a. C., los ingenieros persas habían dominado la técnica de almacenar hielo en pleno verano en el desierto. El hielo se traía durante los inviernos de las montañas cercanas en grandes cantidades y se almacenaba en un Yakhchal o pozo de hielo. Estos refrigeradores antiguos se usaban principalmente para almacenar hielo para su uso en el verano, así como para almacenar alimentos, en el clima desértico cálido y seco de Irán. El hielo también se usó para enfriar golosinas para la realeza durante los calurosos días de verano y para hacer faloodeh, el postre helado tradicional persa.

En la superficie, la estructura se compone de una gran cúpula de ladrillos de barro, que a menudo se eleva hasta 60 pies de altura. A continuación se encuentran grandes espacios subterráneos, de hasta 5000m³, con un espacio de almacenamiento profundo. El espacio a menudo tenía acceso a un Qanat, o captura de viento y, a menudo, contenía un sistema de atrapavientos que podían reducir fácilmente las temperaturas dentro del espacio a niveles gélidos en los días de verano.

El aislamiento masivo y las aguas de enfriamiento continuo que descienden en espiral por su costado mantienen el hielo almacenado allí en invierno congelado durante todo el verano. Estas casas de hielo utilizadas en las ciudades del desierto desde la antigüedad tienen una trinchera en la parte inferior para atrapar el agua que se derrite del hielo y permitir que se vuelva a congelar durante las frías noches del desierto. El hielo se rompe y se traslada a cavernas profundas en el suelo. A medida que entra más agua en la zanja, el proceso se repite ".

[Nota: puede agregar espirales en el yeso para la captación de agua en las cúpulas].

Comentarios

Yakhchal: Refrigeradores antiguos & # 8212 2 comentarios

lo más importante es cómo bombeaban el agua en esos tiempos & # 8230 Me encontré con esto debido a una versión moderna, es realmente aplicable con los costos de energía de hoy

Interesante. Cuéntanos más.

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Yakhchals: Antiguos pozos de hielo en los desiertos de Persia

El día es caluroso, necesitas una bebida helada. Simplemente abra su refrigerador y coloque algunos cubitos de hielo en su bebida. Hoy en día, el hielo es tan abundante en todo el mundo. Ya sea Alaska o Dubai, si tienes un refrigerador, ¡tienes hielo! Pero piense en una época que se remonta a mil años, tal vez más. ¿Cómo enfriaba la gente sus bebidas entonces? ¿O lo bebieron caliente porque no había nevera? Pensarás que probablemente bebieron bebidas calientes, ya que el concepto de hielo se limitaba a la parte del mundo donde realmente existía de forma natural. ¡Está usted equivocado! El hielo también existía en los desiertos de Persia. Aquí viene el concepto de Yakhchals.

¿Qué son los Yakhchals?

Yakhchal es un antiguo enfriador evaporativo y fabricador de hielo. La palabra persa Yakh significa hielo y Chal significa pozo, juntos forman la palabra pozo de hielo.

Estas estructuras se remontan al año 400 a. C. cuando los ingenieros persas se volvieron expertos en la técnica para crear hielo en invierno y almacenarlo durante el verano en un Yakhchal. Además, se utilizó para conservar alimentos y preparar el postre helado persa Faloodeh.

¡Solo imagina! Qué difícil era hacer hielo porque no había electricidad.

Estructura de Yakhchals

Estas estructuras gigantes se construyeron con estructuras en espiral que comprendían torres de viento y conductos de ventilación. Algunos tenían agujeros hacia el fondo. A través de estos agujeros, el aire frío seguía fluyendo en la parte subterránea de un Yakhchal. En este subsuelo, el hielo se preparó y almacenó. El aire caliente solía salir por los orificios situados en la parte superior.

A menudo se construían grandes muros para mantener el agua y el hielo a la sombra. El agua se canaliza hacia los Yakhchals para que pueda congelarse más rápido en la reacción con el aire frío. Estas estructuras también sirvieron como lugares para almacenar hielo que se traía de las montañas cercanas. Las paredes eran resistentes al calor y al agua. Estos fueron hechos con arena, arcilla, cal, clara de huevo y pelo de cabra montesa y camello. Este mortero resistente al agua y al calor se llamó Sarooj. Los muros de Sarooj actúan como un aislamiento eficaz durante todo el año y estos muros tienen dos metros de espesor en la base inferior.


Tecnología avanzada antigua: Yakhchals de 2.400 años de antigüedad mantuvieron hielo en el desierto

Los antiguos eran más inteligentes de lo que algunas personas suponen hoy. No tenían cohetes ni electricidad, al menos no se han encontrado pruebas irrefutables de tales tecnologías, pero sí se les ocurrió una tecnología que no solemos asociar con el mundo antiguo. El yakhchal (que significa pozo de hielo) era un tipo de refrigerador antiguo construido en los desiertos de Persia (ahora Irán), que se fabricó sin electricidad, refrigerantes modernos o la mayoría de los elementos de los refrigeradores modernos. Demuestra la capacidad de los seres humanos para encontrar soluciones a problemas con cualquier material o tecnología que tengan disponible.

Este enfoque para hacer refrigeradores fue dominado por ingenieros persas alrededor del 400 a.C., aunque es posible que la gente los estuviera haciendo antes. Los yajchals son bastante simples de hacer, de modo que incluso aquellos que eran relativamente pobres podían pagarlos. La mayoría de los yakhchals eran estructuras abovedadas con un área de contención subterránea en forma de cuadrado. Después de que se cavó el área de contención y se erigió la cúpula, se utilizó un tipo de mortero hecho de arcilla, arena, ceniza, pelo de cabra y cal llamado sarooj para impermeabilizarlo.

El área de recolección del agua tenía que ser lo suficientemente profunda para mantenerse fresca y el material con el que estaba hecho el yakhchal tenía que ser lo suficientemente aislante para evitar el calor. El agua se traía al yakhchal transportando directamente hielo de las montañas cercanas o desviando agua de un acueducto al yakhchal utilizando canales de agua subterráneos llamados qanats. Junto a algunos yakhchals, se construiría un muro orientado de este a oeste en el lado sur del refrigerador y se traería agua al yakhchal desde el lado norte del muro. La razón de esto fue mantener el agua fresca durante la mitad del día cuando ingresaba al yakhchal.

Otro dispositivo que se usa para mantener fresco al yakhchal es un badgir, un tipo de mecanismo captador de viento que atrapa la brisa y la desvía hacia el yakhchal. A medida que el aire descendía, el hielo y el aire frío que acompañaba al agua en el qanat lo enfriaban. Alternativamente, el badgir podría usarse para hacer que el aire caliente suba y el aire frío lo reemplace. Este mecanismo todavía se utiliza en muchas ciudades del desierto del Irán moderno.

Un diagrama que muestra cómo el yakhchal mantuvo refrigerado el interior.

Una vez en el yakhchal, el agua se congelaba durante la noche. Este proceso podría acelerarse teniendo hielo, transportado desde las montañas, ya presente en el yakhchal para que actúe como semilla. Una vez que el agua estaba congelada, se cortaba en bloques para que el agua pudiera transportarse fácilmente fuera del yakhchal para beber y otros fines. Además de almacenar agua potable, el yakhchal también se usaba para mantener frescos alimentos como frutas, productos lácteos y probablemente la carne para que duraran más.

Muchos Yakhchals en Irán, Afganistán y otras partes de Asia occidental y central siguen en pie incluso después de miles de años. Representan los restos de la antigua Persia y forman parte del patrimonio cultural de Irán.

Además de ser históricamente interesantes, los yakhchals también se han sugerido como una forma económica y sostenible para que los iraníes modernos y otras comunidades de Asia central tengan refrigeración sin requerir el uso de electricidad. En teoría, el proceso utilizado para hacer yakhchals también podría replicarse y usarse en otras regiones con climas similares a las áreas desérticas en Irán y Asia central, como el suroeste de Estados Unidos o partes del noroeste de China. De esta manera, el resurgimiento de una tecnología antigua podría ayudar a las personas modernas de todo el mundo a vivir de manera más sostenible y seguir teniendo las comodidades modernas, específicamente la refrigeración.

Los occidentales modernos tienden a asumir que comodidades como la refrigeración requieren tecnologías avanzadas como la electricidad y la capacidad de producir potentes productos químicos refrigerantes, pero resulta que la refrigeración se puede producir utilizando métodos sorprendentemente simples.


Yakhchāls

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Aunque parecen colmenas de arcilla gigantes, estas estructuras en los desiertos de Persia se utilizaron para hacer algo mucho más necesario y mucho más difícil de conseguir que la miel en la antigüedad: el hielo.

Los Yakhchāls, antiguos enfriadores de evaporación, se crearon alrededor del 400 a. C. Las estructuras cónicas gigantes permitieron hacer y recolectar hielo durante los meses más fríos y usarlo durante todo el año para cosas como conservar alimentos y hacer faloodeh, un postre helado tradicional persa hecho con fideos finos y almíbar semicongelado.

Diferentes características de diseño mantuvieron frescos a los diferentes yakhchāls, desde estructuras en espiral hasta torres de viento y conductos de ventilación. Algunos yakhchāls tenían agujeros cerca del fondo, para mantener el aire fresco fluyendo hacia la vasta porción subterránea de la estructura donde se fabricaba y guardaba el hielo, y agujeros cerca de la parte superior a través de los cuales se canalizaba el aire caliente.

Los muros a menudo se construían para mantener el agua a la sombra, ya que se canalizaba hacia los yakhchāls para que se congelara más rápido. Los Yakhchāls también servían como lugares para almacenar el hielo que se traía de las montañas cercanas y, a menudo, también alimentos. Las paredes extremadamente gruesas, impermeables y resistentes al calor, estaban hechas de una mezcla especial de arena, arcilla, clara de huevo, cal, pelo de cabra y ceniza llamada sarooj.

Muchos de estos monumentos al antiguo ingenio persa todavía existen hoy, cientos de años después. Uno de los más fáciles de encontrar es el que está cerca del Castillo Narin en Meybod, Irán, pero también hay algunos en ciudades iraníes como Yazd y Kerman.


Contenido

Hacia el 400 a. C., los ingenieros persas dominaban la técnica de almacenar hielo en pleno verano en el desierto. El hielo se podía traer durante los inviernos desde las montañas cercanas, pero lo más común era que se hiciera un muro en dirección este-oeste cerca del yakhchal. En invierno, el agua qanat se canalizaba hacia el lado norte del muro. La sombra de la pared hizo que el agua se congelara más rápidamente, por lo que se producía más hielo por día de invierno. El hielo se almacenó en un refrigerador de enfriamiento pasivo especialmente diseñado. Este era un gran espacio subterráneo (hasta 5,000 & # 160m 3 (180,000 & # 160cu & # 160ft)) que tenía paredes gruesas (al menos dos metros en la base) hechas de un mortero especial llamado sārooj, compuesto de arena, arcilla , claras de huevo, lima, pelo de cabra y ceniza en proporciones específicas, y que era resistente a la transferencia de calor. Se pensó que esta mezcla era completamente impenetrable al agua. El espacio a menudo tenía acceso a un qanat y, a menudo, contenía un sistema de captavientos o torres de viento que podían reducir fácilmente las temperaturas dentro del espacio a niveles gélidos en los días de verano. Luego, el hielo se usó para enfriar golosinas para la realeza durante los calurosos días de verano y para hacer faloodeh, el postre helado tradicional persa.


Derechos humanos

El Cilindro de Cyrus ha sido reconocido históricamente como la primera carta universal de derechos humanos del mundo. Creado en 534 a. C., el Cilindro de Ciro está construido con arcilla y está inscrito en escritura cuneiforme acadia, y es anterior a la Carta Magna en un milenio. Fue descubierto en Babilonia en 1879 y ahora se conserva en el Museo Británico de Londres.


10 increíbles tecnologías antiguas que se adelantaron a su tiempo

Todavía tenemos que descubrir tantas cosas del pasado. Los tiempos antiguos estaban más adelantados de lo que suponemos. Un ejemplo es la tecnología que existía entonces. Han sido muchos los descubrimientos que determinan que los antiguos griegos, romanos y otras civilizaciones habían ideado numerosas tecnologías para realizar el trabajo del día a día. Desde refrigeradores para mantener el hielo fresco en el cálido desierto hasta tazas que pueden cambiar de color, te traemos 10 increíbles tecnologías antiguas que te dejarán boquiabierto.

1. Para el año 400 a. C., los ingenieros persas habían dominado la técnica de almacenar hielo durante los veranos en el desierto.

Yakhchal o nevera (exterior), Meybod, Irán. Crédito de la imagen: Ggia a través de Wikipedia

Durante los inviernos, los persas solían traer hielo de las montañas cercanas y almacenarlo en pozos que creaban en medio del desierto. Los pozos de hielo, conocidos como & # 8220yakhchal, & # 8221 fueron uno de los refrigeradores más antiguos conocidos por la humanidad. También se utilizaron para mantener la comida fresca y saludable durante los intensos veranos.

A primera vista, la estructura parece una gran cúpula hecha de ladrillos de barro. Algunas de las estructuras medían hasta 60 pies. Debajo de la cúpula se encuentra un gran espacio subterráneo con un exceso de área de almacenamiento. El espacio subterráneo era tan grande como 5,00 metros cúbicos.

El espacio subterráneo estaba conectado a un & # 8220qanat, & # 8221 o atrapada por el viento. La captura de viento consistió en múltiples atrapavientos que tenían la capacidad de reducir la temperatura a niveles gélidos durante los veranos.

Yakhchal de la provincia de Yazd / Icehouse (interior), Meybod, Irán. Crédito de la imagen: Pastaitaken a través de Wikipedia, Ggia a través de Wikipedia

La pared de la cúpula solía tener un grosor de dos metros. Además, estaba hecho con un mortero especial compuesto por arena, arcilla, claras de huevo, cal, pelo de cabra y ceniza en proporciones específicas. Las paredes eran resistentes a la transferencia de calor, manteniendo el interior fresco. Además, eran impenetrables al agua, lo que ayudaba a mantener seguros el hielo y los alimentos.

Pero, ¿y si de alguna manera el hielo se derritiera un poco? Para tales circunstancias imprevistas, se proporcionó una trinchera en el fondo para que el agua derretida pudiera recogerse y congelarse nuevamente durante las frías noches del desierto. Toda la estructura estaba muy bien pensada a pesar de ser de una época antigua. (1, 2)

2. El & # 8220Archimedes tornillo & # 8221 es una máquina manual que puede mover el agua hacia arriba mediante la gravedad. Si se invierte, puede generar energía mediante el agua que desciende.

Tornillo de Arquímedes. Crédito de la imagen: Amanjosan2008 a través de Wikipedia

El tornillo de Arquímedes se utilizó principalmente para fines de riego en la antigüedad. La máquina era un tornillo dentro de un tubo hueco. El tornillo se accionó inicialmente a mano, pero luego se utilizó energía eólica.

La tecnología existe hasta el día de hoy y se opera con la ayuda de un motor. Cuando el eje comienza a girar, el extremo inferior del dispositivo recoge agua. esta agua luego se empuja hacia la parte superior del tornillo a través del helcoide giratorio hasta que sale por el extremo superior. (fuente)

3. Existe una antigua tecnología de albañilería en México que permite a los albañiles construir bóvedas y domos tipo techo usando solo su paleta, sin encofrados ni montajes de techo.

Tequisquiapan es una localidad ubicada en el estado de Querétaro Arteaga, una de las 32 entidades federativas de México. La ciudad es el hogar de una generación de albañiles conocida como & # 8220bovederos. & # 8221 ¡Estos albañiles parecen tener un superpoder, ya que pueden construir bóvedas y techos de cúpulas con solo su paleta! Para aquellos que no saben qué es una paleta, es una pequeña herramienta manual que se usa principalmente para cavar o para aplicar concreto a ladrillos.

¡Entonces, estos albañiles de México no necesitan la ayuda de ningún apoyo y construyen domos solo con sus paletas! El video de arriba muestra este acto que desafía la gravedad en acción. Estos albañiles no requieren encofrados ni soportes de techo. Se dice que la tecnología se ha transmitido de padres a hijos de generación en generación. Esta es una de las tecnologías antiguas que aún existe en la actualidad. (fuente)

4. Los antiguos egipcios inventaron la rampa para facilitar los procesos de construcción.

Rampa del Antiguo Egipto. Crédito de la imagen: Nano Science

Los egipcios son bien conocidos por sus enormes estructuras arquitectónicas, como las pirámides. Normalmente hacen que sus estructuras sean bastante altas y de formas únicas. Tales estructuras masivas requieren el uso de rampas durante la construcción. Se sabe que los antiguos egipcios inventaron rampas para transportar materiales durante la construcción.

Una rampa es simplemente un plano inclinado contra una superficie horizontal que permite a las personas vencer la resistencia. Al aplicar una pequeña fuerza para una distancia más larga, la carga se puede llevar a una altura en lugar de aplicar una fuerza intensa para levantarla o elevarla verticalmente. Los egipcios seguramente iban por delante en su época en lo que respecta a la construcción. (fuente)

5. El & # 8220Antikythera mecanismo & # 8221 es una computadora de 2.000 años desarrollada por los griegos. Se utilizó para predecir la posición de los planetas y las estrellas en el cielo según el mes calendario.

Mecanismo de Antikythera. Crédito de la imagen: Flickr

Hace ciento dieciséis años, los buzos encontrados encontraron un naufragio frente a la costa de una isla griega. Inspeccionaron el sitio y descubrieron un artículo de bronce de aspecto extraño. Poco sabían que este pequeño descubrimiento cambiaría nuestra comprensión de la historia humana.

La estructura tenía una serie de engranajes hechos de latón y diales montados en algo que parecía un reloj de sobremesa. La estructura tenía al menos dos docenas de engranajes colocados uno encima del otro con una calibración perfecta. Los arqueólogos llegaron a la conclusión de que esto debe ser una especie de reloj analógico del pasado o un dispositivo de cálculo. El debate se prolongó durante años hasta que el historiador de la ciencia de Princeton Derek J. de Solla Price proporcionó un análisis detallado del dispositivo en 1959.

Su estudio reveló que el dispositivo se utilizó para predecir la ubicación de los planetas y las estrellas teniendo en cuenta el mes calendario. Según el análisis de Price, el engranaje principal se movería para representar el año calendario, a su vez, movería los engranajes más pequeños separados que representan los movimientos de los planetas, el Sol y la Luna. En resumen, cuando el engranaje principal está configurado en la fecha actual, ¡el dispositivo señalará la ubicación de los cuerpos celestes en el cielo!

En palabras de Price & # 8217s, & # 8220 el mecanismo es como un gran reloj astronómico & # 8230 o como una computadora analógica moderna que usa partes mecánicas para ahorrar tediosos cálculos ". La lógica detrás de llamarlo una computadora analógica es que, similar a una computadora, el usuario puede proporcionar una entrada y obtener la salida deseada basándose en algunos cálculos. (fuente)


Ver el vídeo: Inside ice house, Meybod Iran (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Selig

    muy hermoso, si tan solo lo hiciéramos

  2. Natanael

    yo contigo no estoy de acuerdo

  3. Beadurof

    Seamos.

  4. Kado

    ¿Tienes una migraña hoy?

  5. Ivantie

    Qué pregunta tan interesante



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